2 vietnamesische sommerrollen mit garnelen o. tofu, reisnudeln, salat, kräuter, hausgemachte hoisin-erdnusssauce

2 vietnamesische frühlingsrollen (frittiert) mit gem. hackfleisch, gemüse, glasnudeln, verfeinerte zitronensauce

gegrilltes mariniertes rindfleisch, auf einem salatbett mit zwiebeln, milde chili und vietnamesiche kräuter, leicht scharf

frischer mangosalat mit gurke, paprika, kräuter, erdnuss, leicht scharf

lotussalat mit gegrilltem hähnchen, karrotten, milde chili, kräuter, erdnuss, leicht scharf

kokossuppe mit huhn, champignon, bambus, zucchini